Carta

PARA  COMENZAR

  • Croquetas de jamón ibérico
    7,90
  • Croquetas de carabineros
    9,90
  • Papas con queso de cabra, mojo verde y rojo
    7,90
  • Huevos rotos de corral con jamón ibérico
    9,90
  • Quesadillas de ibérico con guacamole
    9,90
  • Trigueros al carbón con jamón de pato y virutas de parmesano
    8,90
  • Mini tostas de sardina ahumada y sardina anchoada con guacamole y tomate
    9,90
  • Chupa chups de pollo crujiente con dos salsas
    7,90
  • Gyozas (empanadillas japonesas) a la plancha de pollo y verdura
    8,00
  • Ensaladilla Ottica
    8,90
  • Salmorejo Ottica con dados de narajanja y mimosa de huevo
    6,90
  • Salmorejo con helado de yogur
    7,90
  • Carpaccio de presa ibérica braseada, shitake y aceite de pistacho
    11,00
  • Burrata trufada con confitura de calabaza y olivada
    10,90
  • Pizza de jamón y queso (especial niños)
    12,90

DE LA HUERTA

  • Ensalada de tomates de Tudela con ventresca y cebolla
    9,90
  • Ensalada de langostinos crujientes con vinagreta de papaya y frutos secos
    10,90
  • Ensalada de mango con dados de foie y vinagreta crujiente
    12,90

DE LA TIERRA

  • Lasaña de rabo de toro y parmentier de patatas
    14,90
  • Hamburguesa de Black Angus con brie, cebolla caramelizada y shitake
    14,00
  • Lomo de buey al carbón con patatas y pimientos de padrón (400gr)
    24,00
  • Costillas de ibérico con barbacoa Ottica
    15,90

DEL MAR

  • Merluza al horno con crema de zanahoria, coco y envidias a baja temperatura
    18,90
  • Tartar de atún rojo con espuma de aguacate
    18,90
  • Vieras albardadas con jamón ibérico y salmorejo
    16,90
  • Ceviche de corvina con mango
    14,00
  • Pulpo a la brasa con pipirrana de mango especiada
    18,90
  • Risotto de boletus y tallarines de sepia
    12,00

POSTRES

  • Carrot cake artesana
    6,00
  • Tarta de queso con frutos rojos “by Ottica”
    6,00
  • Milhojas con merengue y mousse de limón “by Ottica”
    6,00
  • La mejor tarta de chocolate del mundo
    6,00
  • Helados de vainilla, chocolate, avellana y mango
    4,00
Reserva