Carta

PARA  COMENZAR

  • Croquetas de jamón ibérico
    8,90
  • Croquetas de carabineros
    9,90
  • Croquetas de trufa
    13,90
  • Patata asada con mantequilla de salmón ahumado huevo de codorniz y kimchi
    8,90
  • Huevos rotos de corral con jamón ibérico
    9,90
  • Quesadillas de ibérico con guacamole
    9,90
  • Gyozas de pollo y verdura con mayonesa kimuchi
    8,90
  • Ensaladilla Ottica
    9,90
  • Stick de pollo con salsa chili sauce
    9,90
  • Trigueros al carbón con jamón de pato y virutas de parmesano
    11,90
  • Carpaccio de presa ibérica, shitake y aceite de pistacho
    12,90
  • Tacos de confit de pato con cremoso de yakitori
    12,90
  • Sam de pollo de corral asado al carbón con salsa tártara
    12,90
  • Tortilla de patata trufada con queso Gorgonzola y espuma de cebolla caramelizada
    12,90
  • Burrata trufada con confitura de calabaza y aceite verde
    11,90
  • Delicias de bacalao en tempura
    12,90
  • Pizza de jamón y queso (especial niños)
    12,90

DE LA HUERTA

  • Ensalada de langostinos crujientes con vinagreta de papaya y frutos secos
    12,90
  • Ensalada de mango con dados de foie y vinagreta crujiente
    12,90
  • Ensalada de temporada (Consulta a nuestro maître)
    S.M.

DE LA TIERRA

  • Lasaña de rabo de toro y bechamel trufada
    14,90
  • Hamburguesa de Black Angus con brie, cebolla caramelizada y shitake
    14,00
  • Lomo de vaca vieja al carbón con patata y pimientos de padrón (400gr)
    24,00
  • Costillas de ibérico con barbacoa Ottica
    15,90
  • Chuletón de Ávila 1kg
    48,50
  • Steak Tartar de solomillo al estilo Ottica
    22,90
  • Risotto de boletus y trufa
    12,00
  • Abanico ibérico al carbón con patatas fritas
    14,90

DEL MAR

  • Pescado Ottica (Consulta a nuestro maître)
    S.M.
  • Tartar de atún rojo con huevas de tobico wasabi
    21,90
  • Vieras albardadas con jamón ibérico y lágrima de salmorejo
    18,90
  • Pulpo a la brasa con pipirrana de mango y brotes tiernos
    18,90
  • Tataki de salmón marinado en salsa Ottica con dados de mango
    18,90
  • Pregunta por nuestra pasta fresca Ottica
    S.M.

POSTRES

  • Carrot cake artesana
    6,00
  • Tarta de queso con frutos rojos “by Ottica”
    6,00
  • Milhojas con nata y mousse de limón “by Ottica”
    6,00
  • Tarta de Nutella y praliné de avellana crujiente
    7,00
  • Brownie caliente de chocolate con sopa de chocolate blanco
    7,00
  • Helados de vainilla, chocolate, avellana y mango
    4,00
Reserva